domingo, 24 de octubre de 2021
domingo, 29 de agosto de 2021
"SPONDYLUS"
GENTES, COSTUMBRES, TRADICIONES, HISTORIAS, PATRIMONIOS Y PAISAJES DE LA PROVINCIA DE CASTELLÓN:
Por
JUAN E. PRADES BEL (Taller de historia, memorias y patrimonios).
PATRIMONIO
HISTÓRICO, ETNOLÓGICO, ETNOGRÁFICO, RURAL, NATURAL Y AGRARIO DE VILANOVA
D'ALCOLEA.
MEMORÍAS
DEL CUADERNO DE BITÁCORA:
TRES RESTOS DE MALACOLOGIA MARINA "GLYCYMERIS" Y "SPONDYLUS" Y SU POSIBLE RELACIÓN CON UN INSTRUMENTO LÍTICO DE PIEDRA DE SILEX GRIS, UN CONJUNTO MATERIAL ARCAICO VISUALIZADO EN EL ÁREA DE LA FONT DE LA VILA DE VILANOVA D'ALCOLEA, AL PASO DE LA RUTA DEL AGUA.
Escribe:
JUAN EMILIO PRADES BEL.
INTRODUCCIÓN:
Este
artículo, trata sobre una experiencia personal acaecida y basada en una
curiosidad nacida mientras realizaba senderismo por la ruta de les Sénies de Vilanova
d'Alcolea, durante el recorrido visualice desde el camino sobre la superficie
de un campo de cultivo lo que parecía ser una valva de molusco expuesta en
superficie y depositada sobre la propia tierra, y así era, se trataba del caparazón
de una vieja concha marina, lo que en valenciano llamamos una “pechina”, esta
presencia capto mi atención extrañado por su distancia tan alejada del mar, lo
que tenía que haber equivalido esta presencia a un previo acarreo humano
intencionado por algún motivo indeterminado, y a su lado a unos metros había otros
dos fragmentos rotos más de conchas marinas, y un fragmento de sílex gris,
estos materiales los retrate por curiosidad, y se quedaron en el lugar, con
posterioridad en finalizar la ruta reflexione sobre los posibles orígenes de
estos escuetos materiales alóctonos traídos desde el mar, las reflexiones maduraron
la idea de hacer una valoración sobre la antigüedad de los pequeños restos materiales
dejados atrás y que tenía capturados en imágenes, la identificación en
Wikipedia de uno de los fragmentos de concha marina, la cual valore en verla como
muy extraña, resulto ser del género Spondylus, un tipo de concha arcaica del
mar Egeo que al parecer según los textos de la enciclopedia fueron muy usadas en
la antigüedad como bienes de prestigio y fueron muy valoradas dichas conchas por
numerosas sociedades antiguas de todo el mundo, incluidos los neandertales (un
fragmento similar de un ejemplar Spondylus idéntico a este e igualmente con
restos de coloración rosa en la concha, fue datado en torno a los
115.000 años de antigüedad (Science Advances) en la cueva de Los
Aviones de Murcia), ante esta identificación de una estimada valoración comentada
de estos ejemplares por las sociedades de la antigüedad, valore que los restos bien
podrían ser muy antiguos, incluso remontarse a varios milenios en cuanto a su
origen, depósito, perdida o abandono, y encontré necesario escribir unas
reseñas de memoria como referencia de estas casualidades fortuitas que pueden
no parecer muy importantes o banales, pero al menos para mí, me parecen
interesantes y curiosas, y no viene mal conservar y poner en observación las memorias
etnográficas trasmitidas a través de las memorias materiales de las culturas
precedentes del pasado y de las antecesores cunas de la civilización de la
península ibérica.
EXPOSICIÓN: Este artículo pretende aportar y hacer una pequeña reseña de una memoria de campo, que pueda servir en un futuro para enriquecer el patrimonio local, en estos textos intento recoger la información de un pequeño hallazgo fortuito de conchas de moluscos marinos que fueron recogidos originalmente en las playas litorales y los serradales marinos por individuos de sociedades de la antigüedad, y no eran ejemplares de captura de pesca para el consumo humano, se trataba y eran conchas ya fósiles cuando fueron recogidas, pertenecientes a especímenes muertos, cuyos restos más duros los exoesqueletos o caparazones de los moluscos, eran arrastrados y depositados por la acción del mar sobre la costa, se trata pues de materiales alóctonos de procedencia marina posiblemente recogidos y acarreados entrópicamente por los humanos desde el mar hacia las tierras de interior, y utilizadas dichas conchas como herramientas o utensilios durante los periodos prehistóricos (cucharas, cuencos, ornamentos, juguetes, artesanías, …), concretamente trato de describir tres restos de malacología marina vinculados o asociados muy probablemente con una pequeña herramienta elaborada sobre una lasca de piedra de sílex gris, que presenta unos pequeños retoques en la parte del filo, en total son cuatro elementos visualizados como un conjunto material, aparecidos en las cercanías de la fuente de la Villa/Font de la Vila, a unos 150 metros en el triángulo de tierras de cultivo circundadas por el camino de la Vía Augusta, el camino de la Font de la Vila, y el camino del Pou Ample a la Font de la Vila, perteneciente a la "ruta de les Sénies" junto al rio Flaó de Vilanova d'Alcolea. Se trata de materiales de superficie hallados sin un contexto arqueológico determinado, visibles y esparcidos sobre los campos de labranza, se trata de materiales casi con seguridad muy removidos por las continuas roturaciones desde hace siglos y remociones realizadas en estos terrenos de antiguas tierras de sembraduras trabajados desde hace siglos, y los aplanamientos visibles del terreno por el método del abancalamiento de las parcelas, mediante el levantamiento de paredes de piedra para el soporte y sujeción de las tierras de los bancales.
CONCLUSIONES: La información más relevante que pueden aportar estos sencillos hallazgos, es la demostración de una frecuentación de humanos en la prehistoria, posiblemente de grupos arcaicos sociabilizados de individuos pertenecientes e integrantes de pequeñas sociedades tribales asentadas a pocos kilómetros de las riberas del río Flaó, así es llamado de antiguo este pequeño río (Flaó) que son las fuentes de cabecera de bajo caudal hídrico del actual curso del río Vilanova, muy posiblemente el motivo de la frecuentación por estos entornos de los humanos primitivos, pudo ser el propio acceso al uso de las aguas del río Flaó, un elemento el agua esencial para la vida y la supervivencia, es lógico el interés por estas aguas a lo largo de la historia al tratarse y ser el entorno circundante, un territorio montañoso de tierras de secano, y bien pudieron haber servido las aguas de este curso hídrico, un desencadenante cultural para los habitantes primitivos del territorio, hacia una adaptación humana al buen uso y provecho de los recursos hídricos y tal vez facilitaron estas aguas la aparición de una agricultura primitiva en sus riberas.
DESCRIPCIÓN DE LOS MATERIALES:
INDUSTRIA LÍTICA: Un instrumento lítico elaborado sobre un fragmento de sílex gris, medidas 2,7x 2,4 centímetros, es una atractiva herramienta raspadora de aspecto seudo-triangular, y apta para utilizarla simétricamente los ambidiestros, en una tercera parte del perímetro de la piedra por una de las caras tiene retoques convexos para formar un borde de cuchilla para fines de corte o raspado. Los instrumentos de trabajo líticos se utilizaban básicamente para los trabajos de aprovechamiento de los recursos animales.
MALACOLOGÍA, GLYCYMERIS: Fueron avistadas dos conchas pertenecientes a dos individuos de Glycymeris, (una concha entera con los bordes ligeramente rotos y un pequeño fragmento perteneciente a otro ejemplar similar) esta especie marina Glycymeris es un molusco bivalvo perteneciente a la familia Glycymerididae.
MALACOLOGÍA,
SPONDYLUS: Un fragmento de la parte del umbo de una concha de Spondylus, esta especie es un molusco bivalvo o
pelicípodo perteneciente de la gran familia Spondylidae que se caracteriza por
su fuerte y gruesa concha, sus espinas exteriores y su coloración que va desde el blanco, el anaranjado y hasta el púrpura intenso, concretamente la coloración exterior ya muy desvanecida de este ejemplar de Vilanova era rosácea. Este molusco vive aferrado a los sustratos rocosos. Las Conchas
del género Spondylus fueron usadas como bienes de prestigio por numerosas
sociedades antiguas en todo el mundo. Evidencias arqueológicas muestran que las
poblaciones neolíticas de Europa, hace 5.000 años, intercambiaron conchas de
Spondylus gaederopus para hacer brazaletes y otros adornos. Las
conchas se recolectaban en el mar Egeo y se transportaban hacia el centro del
continente Europeo.
ADDENDA:
ADICIONES Y COMPLEMENTOS SOBRE LAS TEMÁTICAS Y MOTIVOS REFERIDOS EN EL
ARTÍCULO. (POR JUAN E. PRADES):
BIBLIOGRAFIA,
WEBGRAFÍA Y FUENTES DOCUMENTALES:
 |
| Foya de la hondonada de la Font de la Vila. |
 |
| Pou Ample. |
 |
| Font de la Vila. |
domingo, 6 de septiembre de 2020
EL AEROPUERTO DE CASTELLÓN.
GENTES, COSTUMBRES, TRADICIONES, HISTORIAS, PATRIMONIOS Y PAISAJES DE LA PROVINCIA DE CASTELLÓN:
Por
JUAN E. PRADES BEL (Taller de historia, memorias y patrimonios).
PATRIMONIO HISTÓRICO, ETNOLÓGICO, ETNOGRÁFICO, RURAL, NATURAL Y AGRARIO DE VILANOVA D'ALCOLEA.
EL AEROPUERTO DE CASTELLÓN.
ESTADÍSTICA
ANUAL DEL AEROPUERTO DE CASTELLÓN: TRÁFICO, OPERACIONES Y NÚMERO DE PASAJEROS.
Año 2015:
Pasajeros 23.201; Operaciones 443 entre aterrizajes y despegues de
aeronaves).
Año 2016:
Pasajeros 105.924; Operaciones 1.279 entre aterrizajes y despegues de
aeronaves).
Año 2017:
Pasajeros 144.221; Operaciones 1.630 entre aterrizajes y despegues de
aeronaves).
Año 2018:
Pasajeros 117.368; Operaciones 2.445 entre aterrizajes y despegues de
aeronaves).
Año 2019:
Pasajeros 125.448; Operaciones 6.515 entre aterrizajes y despegues de aeronaves).
Año 2020: Pasajeros 40.275; Operaciones 7.750 entre aterrizajes y despegues
de aeronaves).
domingo, 26 de abril de 2020
LA CALZADA ROMANA.
GENTES,
COSTUMBRES, TRADICIONES, HISTORIAS, PATRIMONIOS Y PAISAJES DE LA PROVINCIA DE
CASTELLÓN:
Por
JUAN E. PRADES BEL (Taller de historia, memorias y patrimonios).
PATRIMONIO
HISTÓRICO, ETNOLÓGICO, ETNOGRÁFICO, RURAL, NATURAL Y AGRARIO DE VILANOVA
D'ALCOLEA.
LOS DESPLAZAMIENTOS POR LAS CALZADAS Y VÍAS ROMANAS.
En época romana los desplazamientos de largo recorrido se realizaban en caballerías y en diversos tipos de carruaje. En general se trataba de vehículos rudimentarios que hacían que los viajes fueran lentos y que fuera preciso realizar numerosas cambios de posta. Por ello a lo largo de los caminos estaban distribuidos lugares de descanso de diversos tipos: los más sencillos eran las llamadas mutationes o pequeñas instalaciones destinadas únicamente al descanso y avituallamiento y cambio de caballerías. Pero también existían otras instalaciones de mayor importancia, denominadas mansiones, que ofrecían al viajero otros servicios y que en muchas ocasiones coincidían con ciudades, en otros casos el continuo tránsito por el camino hizo que en torno a estas mansiones surgiera también una ciudad. Para conocer la distancia recorrida y el camino restante hasta el lugar de descanso siguiente los viajeros que transitaban por las calzadas disponían de los llamados miliarios; estos consistían en hitos de piedra de forma cilíndrica y de grandes dimensiones en los que además de la información propia de señalizaciones viarias se recogían otros aspectos relacionados con la calzada como la época de construcción y el nombre del emperador reinante o las reparaciones realizadas en el camino. El sistema de comunicaciones en el mundo romano alcanzó considerable importancia y llegó a afectar a otros aspectos como el de la religión, que disponía de deidades menores para proteger a los viajeros y a los caminos. En ocasiones se colocaban junto a la vía pequeños altares dedicados a estos dioses conocidos como lares viales.
PATRIMONIO RURAL.
Autor: JORGE HERMOSILLA PLA
(Universitat de València)
El patrimonio rural debe ser considerado por su carácter universal, su condición interdisciplinar, y su significado en el desarrollo de los territorios de acogida. En todos los pueblos de la geografía valenciana, en sus variados y dispares términos municipales, en el litoral y en el interior, se halla una contrastada riqueza patrimonial relacionada con el medio rural. El paisaje constituye en este sentido el resultado de la acción de la sociedad sobre dicho medio durante la historia, y en consecuencia, un excelente escaparate del patrimonio rural, que necesariamente precisa de una interpretación por parte de los investigadores. De la misma manera son numerosísimos los vestigios, los elementos que testimonian el pasado de esas tierras. El concepto de patrimonio rural no es homogéneo. Todo lo contrario, pues recoge numerosas posibilidades de análisis, en función del objeto de estudio. El patrimonio oral, el inmaterial (el saber popular, por ejemplo), el patrimonio etnográfico, el histórico, el inmueble, ...y por supuesto el patrimonio del agua, y concretamente el regadío tradicional. El patrimonio en consecuencia precisa de estudios interdisciplinares; necesita de la participación de historiadores, arqueólogos, historiadores del arte, antropólogos, geógrafos, etc., que aporten sus conocimientos específicos. Los estudios sobre el patrimonio rural son necesarios, pero además urgentes. El medio rural está experimentado en las últimas décadas acelerados procesos que tienen como efecto inmediato la transformación del paisaje y en numerosos casos el desuso y la posterior desaparición de sistemas y elementos patrimoniales. Un ejemplo significativo es precisamente el regadío tradicional. En unos casos la incorporación de nuevas tecnologías mediante el regadío localizado, y en otros casos, el abandono de huertas tradicionales por problemas estructurales de difícil solución (emigración de jóvenes, envejecimiento, agricultura no comercial, minifundismo, etc.), han iniciado una cuenta atrás de los sistemas de regadío históricos valencianos. El valor patrimonial de estos sistemas, en cambio, constituye una excelente oportunidad para que no sean olvidados. Su riqueza contrasta con el escaso interés que en general despierta en la sociedad. Las huertas han constituido históricamente un subsistema característico de los paisajes de los pueblos valencianos; de diferentes formas y tamaños, y de una gran variedad de elementos relacionados con el uso tradicional del agua (azudes, presas, acequias, brazales, norias, molinos, batanes, regaderas, derramadores, minas, etc.). Riqueza que fácilmente podría ser “utilizada” para un turismo cultural en alza. Es decir, constituye un recurso endógeno para el desarrollo de esos territorios. El estudio monográfico que presentamos forma parte de un proyecto que realizamos a escala comarcal desde el Departamento de Geografía de la Universidad de Valencia, que se publicará durante el próximo año, y cuyo objetivo final fue el conocimiento del regadío histórico. La divulgación del estudio es tan importante como las conclusiones alcanzadas, por lo que la iniciativa del Lebrillo Cultural de Venta del Moro debería ser reconocida y valorada por todos.
lunes, 6 de enero de 2020
LOS OLIVARES Y EL ACEITE DE OLIVA ESPAÑOL
ACEITE CAMPO DE MONTIEL (Castilla-La Mancha): La zona de producción de los aceites de oliva amparados por la Denominación de Origen Aceite Campo de Montiel está constituida por terrenos ubicados en 26 municipios de la provincia de Ciudad Real, cubre casi toda la histórica comarca del Campo de Montiel y algunos más del sur de la provincia, La delimitación de la zona geográfica contenida en este pliego de condiciones comprende las localidades de Albaladejo, Alcubillas, Alhambra, Almedina, Carrizosa, Castellar de Santiago, Cózar, Fuenllana, Membrilla, Montiel, Puebla del Principe, San Carlos del Valle, Santa Cruz de los Cáñamos, La Solana, Terrinches, Torre de Juan Abad, Torrenueva, Villahermosa, Villamanrique, Villanueva de la Fuente y Villanueva de los Infantes. Las poblaciones no pertenecientes al Campo de Montiel incluidas en la denominación de origen son: Santa Cruz de Mudela, Valdepeñas, Almuradiel, Viso del Marqués y San Lorenzo de Calatrava.
ACEITE CAMPO DE CALATRAVA (Castilla-La Mancha): La zona de producción de los aceites de oliva amparados por la Denominación de Origen Aceite Campo de Calatrava está constituida por la zona central de la provincia de Ciudad Real, que corresponde a los términos municipales de Aldea del Rey, Almagro, Argamasilla de Calatrava, Ballesteros de Calatrava, Bolaños de Calatrava, Calzada de Calatrava, Cañada de Calatrava, Carrión de Calatrava, Granátula de Calatrava, Miguelturra, Moral de Calatrava, Pozuelo de Calatrava, Torralba de Calatrava, Valenzuela de Calatrava, Villanueva de San Carlos Villar del Pozo y Ciudad Real. La elaboración de los aceites protegidos por la Denominación de Origen Aceite Campo de Calatrava se realiza con aceitunas procedentes exclusivamente de las variedades Cornicabra y Picual.
ACEITE DE LA COMUNIDAD VALENCIANA (COMUNITAT VALENCIANA):
ACEITE DE LA RIOJA.
ACEITE DE MADRID.
ACEITE DE MALLORCA: Aceite de Mallorca es un aceite de oliva virgen extra con denominación de origen, elaborado en la isla de Mallorca, España, obtenido del fruto Olea europea L., de las variedades varietales Mallorquina, Empeltre, Arbequina y Picual.
ACEITE DE NAVARRA: La Denominación de Origen Protegida "Aceite de Navarra", denominada de forma abreviada D.O.P. Aceite de Navarra y comercialmente como Aceite de Oliva Virgen Extra de Navarra, es una Denominación de Origen Protegida que protege e identifica la producción de aceite de oliva en la Comunidad Foral de Navarra. Dicho aceite de oliva virgen extra se obtiene de la aceituna de vuelo de las siguientes variedades: Arróniz; que es la variedad autóctona, Empeltre y Arbequina. La extensión de la D.O.P. Aceite de Navarra abarca, además del territorio de Bardenas Reales, a todas las siguientes localidades navarras: Abaigar, Abárzuza, Aberin, Ablitas, Adiós, Aibar, Allín, Allo, Ancín, Andosilla, Añorbe, Aras, Los Arcos, Arellano, Arguedas, Armañanzas, Arróniz, Artajona, Artazu, Ayegui, Azagra, Azuelo, Barásoain, Barbarin, Bargota, Barillas, Beire, Belascoáin, Berbinzana, Biurrun-Olcoz, Buñuel, El Busto, Cabanillas, Cadreita, Caparroso, Cárcar, Carcastillo, Cascante, Cáseda, Castejón, Cintruénigo, Cirauqui, Corella, Cortes, Desojo, Dicastillo, Enériz, Eslava, Espronceda, Estella, Etayo, Ezprogui, Falces, Fitero, Fontellas, Funes, Fustiñana, Gallipienzo, Garinoain, Guesálaz, Guirguillano, Igúzquiza, Javier, Larraga, Lazagurría, Leache, Legarda, Legaria, Leoz, Lerga, Lerín, Lezáun, Liédena, Lodosa, Lumbier, Luquin, Mañeru, Marcilla, Mélida, Mendavia, Mendaza, Mendigorría, Metauten, Milagro, Mirafuentes, Miranda de Arga, Monteagudo, Morentin, Mues, Murchante, Murieta, Murillo El Cuende, Murillo El Fruto, Muruzábal, Názar, Obanos, Oco, Olejua, Olite, Olóriz, Orísoain, Oteiza, Peralta, Piedramillera, Pitillas, Puente La Reina, Pueyo, Ribaforada, Sada, San Adrián, San Martín de Unx, Sangüesa, Sansol, Santacara, Sartaguda, Sesma, Sorlada, Tafalla, Tiebas-Muruarte de Reta, Tirapu, Torralba del Rio, Torres del Río, Tudela, Tulebras, Ucar, Ujué, Unzué, Uterga, Valtierra, Viana, Villafranca, Villamayor de Monjardín, Villatuerta, Yerri, Yesa.
ACEITE DE TERRA ALTA/OLI DE TERRA ALTA: D.O.P. "Oli de Terra alta", la zona de producción comprende la comarca de Terra Alta y algunos municipios de la comarca de Ribera d'Ebre, ambas situadas en el sudoeste de la Comunidad Autónoma de Cataluña. Dichos municipios son: - Comarca de Terra Alta: Arnes, Corbera d'Ebre, Pinell de Brai, Batea, Gandesa, Pobla de Massaluca, Bot, Horta de Sant Joan, Prat de Comte, Caseres, La Fatarella y Vilalba dels Arcs. - Comarca de Ribera d'Ebre: Ascó, Flix (todos los polígonos excepto los polígonos rurales nº 13, 18, 19, 20 y 21) y Ribaroja d'Ebre. Aceite de oliva virgen extra DOP de la Terra Alta, se obtiene del fruto de Olea Europea L., de la variedad principal Empeltre o la mezcla de la variedad Empeltre y las variedades secundarias Arbequina, Morruda y Farga.
ACEITE DEL BAJO ARAGÓN: El Aceite del Bajo Aragón es una Denominación de Origen sobre el aceite de oliva virgen extra de gran calidad en la comarca española del Bajo Aragón histórico, en Aragón. Dentro de Aragón abarca 77 municipios de diversas comarcas, tanto de la provincia de Teruel como de Zaragoza, en un territorio tradicionalmente conocido como Bajo Aragón. Esta zona tiene la mayor densidad (una media de 70 olivos/ha) y la única que posee denominación de origen en la comunidad.
ACEITE DEL EMPORDÀ (Cataluña): Los municipios que componen la zona de la demarcación geográfica de la DOP Aceite del Ampurdán son dentro de las comarcas del Alto y del Bajo Ampurdán, así como algunos municipios limítrofes de las comarcas del Gironés (Viladasens, San Jordi Desvalls, Flassá, Madremaña y Llagostera) y el Pla de l'Estany (Crespiá, Esponellà y Vilademuls). La calidad y singularidad del aceite de la DOP Aceite del Ampurdán vienen avaladas por las variedades de oliva específicas de la zona: Argudell, Corivell y Verdal (ley de Cadaqués); y a finales del siglo XX se introdujo la variedad arbequina.
ACEITE MONTES DE ALCARAZ (Castilla-La Mancha):
ACEITE DE ANTEQUERA (Andalucía): La zona de producción de los aceites de oliva amparados por la Denominación de Origen "Antequera" está constituida por los terrenos ubicados en los términos municipales de Alameda, Almargen, Antequera, Archidona, Campillos, Cañete la Real, Cuevas Bajas, Cuevas de San Marcos, Fuente de Piedra, Humilladero, Mollina, Sierra de Yeguas, Teba, Villanueva de Algaidas, Villanueva del Rosario, Villanueva de Tapia y Villanueva del Trabuco, de la provincia de Málaga, y Palenciana, de la provincia de Córdoba, España. La elaboración de los aceites protegidos por la Denominación de Origen "Antequera" se realiza con aceitunas procedentes de las variedades Hojiblanca, Picual o Marteño, Arbequina, Lechín de Sevilla o Zorzaleño, Picudo, Gordal de Archidona, Verdial de Vélez-Málaga y Verdial de Huévar. De estas variedades de aceituna se considera como principal la Hojiblanca.
ACEITE BAIX EBRE-MONTSIÁ (Cataluña):
ACEITE DE BAENA (Andalucía): La zona geográfica que comprende la Denominación de Origen “Baena” está constituida por los terrenos ubicados en los términos municipales de Baena, Cabra, Doña Mencía, Luque, Nueva Carteya y Zuheros, todos de la provincia de Córdoba. Para la elaboración de los aceites protegidos por la Denominación de Origen Baena se emplean exclusivamente las siguientes variedades de aceituna: Picuda (conocida también por Carrasqueña de Córdoba), Lechín, Chorrúo o Jardúo, Pajarero, Hojiblanco y Picual (denominada asimismo Marteña o Lopereña).
CAMPIÑAS DE JAÉN (Andalucía): Las variedades de aceituna aptas para la elaboración de aceites protegidos por la Denominación de Origen Campiñas de Jaén son picual y arbequina.
ACEITE DE GATA-HURDES (Extremadura): La zona protegida por la D.O.P. Gata-Hurdes son las comarcas de Gata, Hurdes, Trasierra - Tierras de Granadilla, Ambroz, Jerte, la Vera y parte del Alagón, todas ellas en la provincia de Cáceres, España. La elaboración de los aceites protegidos por la Denominación de Origen Gata-Hurdes se realiza con aceitunas procedentes exclusivamente de la varieda Manzanilla cacereña.
ACEITE DE LES GARRIGUES (Cataluña): La zona de producción de los aceites de oliva amparados por la Denominación de Origen Les Garrigues está constituida por la comarca de Las Garrigas, en Cataluña, España. La elaboración de los aceites protegidos por la Denominación de Origen Les Garrigues se realiza con aceitunas procedentes exclusivamente de la varieda Arbequina.
ACEITE DE LUCENA (Andalucía): La zona geográfica que comprende la Denominación de Origen «Lucena» está situada en el sur de la provincia de Córdoba y comprende 10 municipios, que son: Aguilar de la Frontera, Benamejí, Encinas Reales, Iznájar, Lucena, Montilla, Moriles, Monturque, Puente Genil (la margen derecha del término municipal, limítrofe con la zona conocida como Miragenil) y Rute. La zona de elaboración y envasado coincide con la de producción. Esta zona abarca una superficie total de 126.747 ha, de las cuales 72.438,44 ha, se dedican al cultivo del olivar. Prácticamente todos los municipios dedican más del 40% de su superficie al cultivo del olivo. El aceite protegido con esta denominación de origen es obtenido del fruto «de vuelo» de los olivos (Olea Europea) de la variedad Hojiblanca como variedad principal también conocida como Lucentina (superior al 90%) y de otras variedades secundarias aceptadas (Arbequina, Picual, Lechín, Tempranilla, Ocal, Campanil y Chorruo).
MONTES DE GRANADA (Andalucía): Montes de Granada es una denominación de origen protegida (DOP) para el aceite de oliva virgen extra que cumpla con los requisitos establecidos por su consejo regulador. Los Montes es una zona olivarera tradicional de la provincia de Granada, es la comarca natural situada sobre la subbética granadina, delimitada al norte con las provincias de Jaén y Córdoba, y al sur con la Vega de Granada. Dentro de la zona coexisten varios tipos de aceite de oliva virgen extra:
PONIENTE DE GRANADA (Andalucía): La zona geográfica que comprende la Denominación de Origen Poniente de Granada está constituida por los terrenos ubicados en los términos municipales de Algarinejo, Alhama de Granada, Arenas del Rey, Cacín, Huétor-Tájar, Íllora, Jayena, Loja, Montefrío, Moraleda de Zafayona, Salar, Santa Cruz del Comercio, Villanueva de Mesía, Zafarraya, Zagra, y del término de Moclín la zona Occidental comprendida hasta el límite natural definido por el río Velillos, de la provincia de Granada. Para la elaboración de los aceites protegidos por la Denominación de Origen Poniente de Granada se emplean exclusivamente las siguientes variedades de aceituna: Hojiblanca, Picual (denominada también Marteña), Picudo, Lucio o Illoreño, Nevadillo de Alhama de Granada y Loaime. Se consideran autóctonas las siguientes variedades: Lucio o Illoreño, Nevadillo de Alhama de Granada y Loaime.
ACEITE DE PRIEGO DE CÓRDOBA (Andalucía): La zona geográfica amparada bajo la Denominación de Origen Priego de Córdoba comprende más de 29.500 hectáreas y abarca los municipios de Almedinilla, Carcabuey, Fuente Tójar y Priego de Córdoba, situados en el sudoeste de la provincia de Córdoba, en pleno Parque Natural de la Sierras Subbéticas. Para la elaboración de los aceites protegidos por la Denominación de Origen Priego de Córdoba se emplean exclusivamente las variedades Picuda (60%), Hojiblanca (20%) y Picual (20%).
SIERRA DE CÁDIZ (Andalucía): La zona geográfica que comprende la Denominación de Origen Sierra de Cádiz está constituida por los terrenos ubicados en los términos municipales de Olvera, Setenil de las Bodegas, Alcalá del Valle, Torre Alháquime, Algodonales, El Gastor, Zahara de la Sierra, de la provincia de Cádiz, y Coripe y Pruna, de la provincia de Sevilla. Para la elaboración de los aceites protegidos por la Denominación de Origen Sierra de Cádiz se emplean exclusivamente las siguientes variedades de aceituna: Lechín de Sevilla, Manzanilla, Verdial de Huévar, Verdial de Cádiz, Hojiblanca, Picual, Alameña de Montilla y Arbequina. De estas variedades de aceituna se considera principal la Lechín, por ser la más representativa de las características específicas del aceite de la Denominación de Origen y la que aporta con su participación muchas de sus cualidades diferenciales.
SIERRA DE CAZORLA (Andalucía): La zona geográfica que comprende la Denominación de Origen «Sierra de Cazorla» está constituida por los terrenos ubicados en los términos municipales de Cazorla, Chilluévar, Hinojares, Huesa, La Iruela, Peal de Becerro, Pozo Alcón, Quesada y Santo Tomé, de la provincia de Jaén. Dan una producción media de 38.000 toneladas de aceite de oliva anuales. Para la elaboración de los aceites protegidos por la Denominación de Origen «Sierra de Cazorla» se emplean exclusivamente las siguientes variedades de aceituna: Picual, Royal o mezcla de ambas. De estas variedades de aceituna se considera como principal la Picual.
SIERRA MÁGINA (Andalucía): La Denominación de Origen «Sierra Mágina» la conforman 60.000 hectáreas de olivar situadas en quince municipios de la comarca de Sierra Mágina, cultivadas por 13.000 olivareros y con una producción media de aceite de oliva de 32.000 toneladas anuales. La zona geográfica que comprende la Denominación de Origen «Sierra Mágina» está constituida por los terrenos ubicados en los términos municipales de Albánchez de Mágina, Bedmar y Garcíez, Bélmez de la Moraleda, Cabra del Santo Cristo, Cambil, Cárcheles, Campillo de Arenas, La Guardia de Huelma y Solera, Jimena, Jódar, Larva, Mancha Real, Pegalajar y Torres, de la provincia de Jaén. Para la elaboración de los aceites protegidos por la Denominación de Origen «Sierra Mágina» se emplean exclusivamente las siguientes variedades de aceituna: Picual y Manzanillo de Jaén. De estas variedades de aceituna se considera como principal o predominante la Picual, y como variedad secundaria autorizada por la Denominación, la Manzanillo.
SIERRA DEL MONCAYO (Aragón): Sierra del Moncayo es una Denominación de Origen de aceite de oliva virgen extra de reciente creación comprendida en las comarcas de Tarazona y el Moncayo y Campo de Borja, al oeste de la provincia de Zaragoza (Aragón). Con más de 2.500 hectáreas de olivos y un total de 35 municipios la producción media anual asciende a más de 4,0 millones de kilos de aceituna. La sede del Consejo Regulador está situada en Magallón y controla la producción de unos 2.500 pequeños olivicultores de la zona. Las dos variedades principales son la Empeltre y la Arbequina. También tienen una presencia minoritaria las variedades Negral, Royal y Verdial.
SIERRA DE SEGURA (Andalucía): La zona geográfica que comprende la Denominación de Origen «Sierra de Segura» está constituida por los terrenos ubicados en los términos municipales de Beas de Segura, Benatae, Chiclana de Segura, Génave, Hornos de Segura, Orcera, La Puerta de Segura, Puente de Génave, Segura de la Sierra, Santiago-Pontones, Siles, Torres de Albanchez y Villarrodrigo, de la provincia de Jaén. Para la elaboración de los aceites protegidos por la Denominación de Origen «Sierra de Segura» se emplean exclusivamente las siguientes variedades de aceituna: Picual, Verdala, Royal y Manzanillo de Jaén. De estas variedades de aceituna se considera como principal la Picual.
JAÉN SIERRA SUR (Andalucía): La zona geográfica que comprende la Denominación de Origen Jaén Sierra Sur está constituida por los terrenos ubicados en los términos municipales de Alcalá la Real, Alcaudete, Castillo de Locubín, Frailes, Fuensanta de Martos, Valdepeñas de Jaén y Los Villares, de la provincia de Jaén. Este Aceite de oliva virgen extra es conseguido a partir de las aceitunas del olivo (Olea europea L) de variedades Picual, Picudo, Carrasqueño de Alcaudete, Hojiblanca y Lechín.
